해운대 송정 맛집 송정물총칼국수 송정파전 ft 주차 웨이팅 송정해수욕장

부산 날씨가 제법 쌀쌀해졌죠. 특히 11월의 송정 바다는 한층 더 깊고 차분해졌어요. 햇살은 부드럽지만 바람 끝은 제법 매서워서, 따뜻한 국물 한 그릇이 절실해지는 그런 계절이에요.

그래서 주말 아침, 늦게 일어나 ‘송정물총칼국수’ 향했어요. 이곳은 이미 송정 맛집으로 입소문이 자자해서 ‘오픈런’을 해야 한다는 소문이 있을 정도랍니다. 설레는 마음으로 송정 바다를 배경 삼아 맛있는 한 끼를 즐기고 왔어요. 

 

해운대 송정 맛집 송정물총칼국수 송정파전 ft 주차 웨이팅 송정해수욕장

☎  0507-1491-6662

📍주소 : 부산 해운대구 송정중앙로6번길 184 1층

📍영업시간 : 매일 10:30 ~ 21:00

📍주차 : 가능, 무료

부산 해운대구 송정중앙로6번길 184, 1층에 위치한 송정물총칼국수는 매일 오전 10시 30분부터 오후 9시 30분까지 영업하며, 가게 앞 주차장을 이용할 수 있습니다. 워낙 인기 있는 매장이라 오픈런을 노리는 손님도 많아요. 송정해수욕장에서 도보로 약 5분 거리에 있어 바다를 구경하기 전이나 후에 들르기 딱 좋은 위치입니다.

오픈 시간에 맞춰 갔는데 저는 아침 10시 20분쯤 도착했는데 이미 여러 팀이 대기 중이더라고요. 역시 “맛집은 발품”이라는 말이 괜히 나온 게 아니라는 걸 실감했어요.

부산 송정 맛집 송정물총칼국수 메뉴

부산 송정의 인기 맛집 송정물총칼국수에서 제가 주문한 메뉴는 송정물총칼국수(기본맛)과 송정파전 두 가지였습니다. 메뉴판을 살펴보니 얼큰한 칼국수 버전, 맛보기 보쌈, 미나리 통통 새우전 등 다양한 선택지가 있었는데요. 그중에서도 물총칼국수와 송정파전이 이곳의 시그니처 메뉴로 손꼽힌다고 해서 고민 없이 바로 주문했어요.

송정의 바다향 한 그릇, ‘송정물총칼국수’에서 맛본 깊은 국물맛

해운대 송정 맛집 송정물총칼국수는 송정 바다의 청량함을 닮은 깔끔한 인테리어로 꾸며져 있었어요. 주문과 함께 음식을 만드는지 주문후 음식이 도착하기까지 시간이 많이 걸리는 점이 아쉬웠지만 조개 육수를 우려낸냄비에서 피어오르는 김이 식욕을 자극하더라고요. 가게 안은 오픈과 함께 북적였어요.

부산 송정 맛집 송정물총칼국수 11,000원

해운대 송정 맛집 송정물총칼국수가 등장했어요. 뚝배기에서 보글보글 끓는 국물 속에는 물총조개, 홍합, 가리비, 바지락이 듬뿍 들어 있었어요. 국물 한 입 떠먹는 순간, 조개의 향긋한 바다향이 코끝을 스치고, 진하게 우러난 육수가 목을 타고 부드럽게 넘어가며 속이 확 풀리는 기분이었어요.

국물은 맑고 깔끔하지만 깊고 시원한 맛이 인상적이었어요. ‘이게 바로 조개 육수의 정석이구나!’ 싶을 만큼, 잡내 없이 담백했죠. 면은 100% 고급 밀가루로 직접 반죽했다고 하더니, 쫄깃하면서도 부드럽게 씹히는 식감이 정말 예술이었어요. 국물에 면을 살짝 담갔다가 후루룩 들이키면 입안 가득 ‘바다의 향기’가 퍼지는 느낌이었답니다.

특히 물총조개는 탱글탱글하고 씹을수록 단맛이 살아 있었어요. 홍합과 가리비, 조개살도 신선해서 비린내 없이 깔끔했고, 국물 끝맛에는 은은한 단맛이 남아 자꾸만 손이 가더라고요.

부산 송정 맛집 송정파전 13,000원

함께 주문한 송정파전은 정말 특별했어요. 겉은 노릇노릇 바삭하고 속은 촉촉하면서도 쪽파의 향이 살아 있었어요. 무엇보다 위에 올려진 매콤한 오징어 무침이 포인트예요! 파전의 고소함과 오징어무침의 매콤달콤한 맛이 어우러져 입안이 바다의 풍미로 가득 채워졌어요.

한입 베어 물면 쪽파의 달큰한 향과 오징어의 쫄깃한 식감이 어우러지며, 그야말로 ‘파전계의 예술작품’이라는 말이 절로 나왔답니다. ‘이건 송정에서만 맛볼 수 있는 시그니처다’라는 말이 괜히 있는 게 아니에요. 칼국수의 따뜻한 국물과 파전의 바삭한 식감이 완벽한 조화를 이루며 겨울 앞둔 송정의 바다처럼 포근한 한 끼였어요.

든든하게 식사를 마치고, 바로 앞 송정해수욕장으로 걸음을 옮겼어요. 따뜻한 국물 덕분에 몸은 따뜻하고, 바닷바람은 차가워서 그 온도 차가 오히려 상쾌하게 느껴졌답니다. 멀리 서핑하는 사람들과 파도 소리를 들으며 “오늘 하루 정말 잘 먹었다”라는 생각이 절로 들었어요. 송정물총칼국수는 단순한 한 끼 식사 그 이상으로, ‘바다와 국물의 힐링’을 선물해주는 그런 장소였어요.

송정물총칼국수는 단순히 ‘칼국수 맛집’이 아니라 부산 송정의 계절과 바다를 담은 한 그릇이라고 표현하고 싶어요. 산지 직송의 신선한 조개와 정성스럽게 우려낸 육수, 직접 담근 김치, 그리고 오직 이곳에서만 맛볼 수 있는 송정파전까지— 모든 것이 한 끗 다른 완성도를 보여줬어요.

가격 대비 만족도도 높고, 무엇보다 바다와 함께 즐기는 한 끼라 더 특별했답니다. 오픈런의 이유를 직접 경험하고 나니 “다시 오고 싶다”는 생각이 저절로 들었어요. 따뜻한 국물로 속을 녹이고, 바다 산책으로 마음까지 채워주는 코스. 이 가을, 송정 바다를 찾는다면 송정물총칼국수 한 그릇으로 따뜻함을 느껴보세요.