동래 샤브샤브 맛집 샤브올데이 부산명륜점 feat 주차 가격

부산은 요즘 아침저녁 공기가 확실히 차고, 낮에는 부드러운 햇살이 머리를 살짝 쓰다듬어주는 그런 온도예요. 11월 중순이 주는 묘한 분위기, 아시죠? 손등은 시린데 코끝에는 따뜻한 국물 생각이 자꾸 나는… 바로 그런 날씨요.

부산 동래에 갔다가 수안역 맛집을 다녀왔어요. 바람에 실린 겨울 초입 특유의 냄새 덕분인지 따끈한 샤브가 갑자기 너무 당기더라고요. 그래서 오늘은 제가 정말 만족스럽게 즐기고 온 동래 샤브올데이 부산명륜점을 방문했어요. 

 

동래 샤브샤브 맛집 샤브올데이 부산명륜점 feat 주차 가격

☎  0507-1358-5688

📍주소 : 부산 동래구 충렬대로 213

📍영업시간 : 11:00 ~ 21:30 / 브레이크 타임 15:00 ~ 17:00 / 라스트오더 20:00

📍주차 : 가능, 무료

부산 동래구 충렬대로 213에 자리한 ‘동래 샤브올데이’는 위치가 정말 좋아요. 지하철 수안역 1번 출구에서 걸어서 한두 분이면 바로 도착할 정도로 가까워서 약속 장소로 잡기도 부담 없고, 메가마트 동래점에서 수안역 쪽으로 살짝만 걸어오면 금세 보이는 거리라 초행길인 분들도 찾기 쉬운 편이에요.

동래역에서도 메가마트 방향으로 천천히 걸어오면 자연스럽게 매장 앞에 닿게 되는 구조라 접근성은 너무 좋아요. 운영시간은 11:00 ~ 21:30, 그 사이 15:00 ~ 17:00는 브레이크 타임이니 식사 계획 잡을 때 이 부분만 참고하시면 돼요. 또한 매장 1층에는 전용 무료 주차장이 마련되어 있어 자차 방문도 편리하답니다. 지하철·도보·차량 모두 이동이 수월한 곳이라 가족 외식, 데이트, 친구들과의 모임 장소로 누구나 부담 없이 찾기 좋은 위치였어요.

동래 샤브샤브 맛집 샤브올데이 부산명륜점 이용 가격 

동래 샤브올데이는 이용 시간대별로 가격이 조금씩 달라서 방문 목적에 맞게 선택하기 좋더라고요. 먼저 평일 점심은 고기 무제한을 1인 24,900원에 즐길 수 있고, 식사 시간은 총 80분으로 운영돼요. 점심 외식치고 꽤 넉넉한 편이라 여유롭게 샐러드바까지 챙겨 먹기 좋았어요.

평일 저녁으로 넘어가면 가격은 1인 29,900원, 이용 시간은 100분으로 늘어나요. 퇴근 후 편하게, 혹은 데이트 분위기 있게 즐기기 딱 맞는 구성이라는 생각이 들었어요. 그리고 주말·공휴일에도 동일하게 29,900원 / 100분으로 제공돼서 시간적 여유를 두고 천천히 먹기 좋고, 가족 단위 방문에도 잘 맞는 형태예요.

고기 무제한 가격만 보면 가볍게 보일 수 있지만, 실제로 받아보는 고기 3종 퀄리티와 60여 가지 샐러드바 구성까지 생각하면 “이 정도면 정말 잘 먹었다!” 싶은 만족도가 확실히 높았어요.

부산 동래 수안역 맛집 찾는다면? 샤브올데이 무제한 샐러드

‘동래 샤브올데이’에 들어서는 순간, 매장이 풍기는 분위기부터 마음에 쏙 들었어요. 부드러운 우드 컬러와 포근한 조명이 잘 어우러져 있어서 앉자마자 편안함이 느껴지더라고요. 테이블마다 파티션이 설치되어 있어 주위 시선이 거의 느껴지지 않아, 동행과 오롯이 식사에 집중할 수 있는 점도 좋았고요.

샤브샤브 전문점답게 각 자리에는 인덕션이 깔끔하게 비치되어 있었는데, 버튼만 눌러도 금방 작동돼서 처음 방문한 사람도 쉽게 이용할 수 있을 만큼 직관적이었어요. 육수 리필이나 재료 추가도 부담 없이 가져올 수 있는 구조라, 천천히 즐기는 식사를 좋아하시는 분들께 특히 잘 맞을 것 같았어요.

또 이곳을 ‘동래 샤브샤브 맛집’으로 불리게 만드는 가장 큰 이유는 바로 구성의 풍성함이에요. 무제한으로 제공되는 소고기는 양지·설도·목심, 총 세 가지 부위로 준비되어 있었는데, 각기 다른 식감과 풍미가 뚜렷해서 질리지 않고 계속 손이 갔어요. 얇게 썬 고기를 육수에 살짝 담가 건져 먹는 그 맛이 은근히 중독적이더라고요.

여기에 더해 포크립, 버팔로 플래터, 스테이크, 파스타, 겉절이, 고추무침, 열무김치, 백김치, 전복죽까지— 무려 60여 가지 이상의 샐러드바가 무제한으로 제공되니, 무엇을 먼저 먹어야 할지 행복한 고민이 생길 정도였어요. 각 코너는 정돈이 잘 되어 있고 재료 상태가 신선하게 유지되고 있어서 보기만 해도 마음이 든든해지는 느낌.

특히 기억에 남은 건 월남쌈 코너! 7가지 신선한 재료와 라이스페이퍼가 갖춰져 있어 취향대로 골라 싸먹는 재미가 있었어요. 샤브샤브에서 건져 올린 고기를 넓게 펼친 라이스페이퍼에 올리고 채소를 더해 돌돌 말아 한입 베어 물면… 담백한 고기 맛과 함께 아삭한 식감이 어우러져 정말 진짜 ‘풍성함이 터지는 한입’이었답니다.

육수는 첫맛부터 부담 없이 깔끔했고, 은은하게 배어 있는 채소 향이 입맛을 천천히 깨워주는 느낌이었어요. 여기에 고기를 한 점 넣는 순간 고소한 향이 확 퍼지는데, 그 조화가 정말 훌륭하더라고요. 양지는 부드럽게 녹아드는 맛이 매력적이고, 설도는 쫀득한 식감 덕분에 씹는 재미가 있었어요.

그리고 목심은 육즙이 풍성해서 풍미가 한층 더 살아나는 느낌! 부위마다 개성이 뚜렷해서 번갈아 먹는 재미가 쏠쏠했어요. 채소를 넉넉히 넣어 끓이다 보면 국물이 자연스럽게 깊어져요.

저는 개인적으로 전복죽 + 파스타 조합이 너무 잘 맞았어요. 전복죽은 고소하면서도 입에서 스르르 풀리는 부드러움이 매력적이었고, 샐러드바 파스타는 크림이 진한데도 느끼함이 거의 없어 고기 사이사이에 먹기 좋았어요. 입맛 전환도 되고, 코스처럼 즐기는 느낌이랄까요?

그리고 하이라이트는 역시 월남쌈! 고기와 숙주, 양파채, 고추, 상추까지 듬뿍 올려 라이스페이퍼에 돌돌 말아 한입 베어 물면, 아삭한 채소와 담백한 고기가 한 번에 퍼지면서 입안이 산뜻하게 정리되는 느낌이에요.

이번 방문은 정말 ‘가성비·구성·맛·편안함’ 네 가지가 모두 만족스러웠던 자리였어요. 무제한 식당이라 하면 종종 고기 퀄리티나 샐러드바 구성이 아쉬운 곳도 많은데, 동래 샤브올데이는 그런 걱정이 정말 필요 없더라고요.

고기 퀄리티는 신선함이 먼저 느껴졌고, 샐러드바는 음식 종류가 많기보다 잘 선별된, 맛있는 메뉴로 채워져 있다는 느낌이 강했어요. 또 월남쌈 재료 상태가 정말 신선해서, 이 부분에서 점수를 많이 줄 수밖에 없었어요. 매장 분위기 역시 깔끔하고 부드러워서 혼밥·데이트·가족 외식 모두 잘 어울릴 것 같아요. 

따뜻한 국물이 생각나는 계절에, 부산 동래 수안역 근처에서 든든하고 다양한 구성의 샤브샤브를 즐기고 싶다면 이곳은 추천할 만한 곳이 확실합니다.